Chiara Castellucci

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Sono chef Chiara. Mi dedico con passione all'arte culinaria. Mi emoziono esplorando sapori sempre nuovi e con un tocco di innovazione cerco sempre di abbinare, in modo unico e personale, gli ingredienti che utilizzo per creare esperienze culinarie indimenticabili per i miei ospiti. Una filosofia culinaria, sviluppata grazie alla mia formazione ed alla mia passione, che mi ha permesso di acquisire con maestria l'arte della preparazione di prelibati piatti dai più semplici fino a quelli gourmet di alto livello.

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Il waffle perfetto! (dolce o salato)

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Se volete provare qualcosa di diverso per un pranzo, brunch, merenda od una cena informale, dovete provare assolutamente questi strepitosi...

Mattonella dolce di mais e mirtilli

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella!! Oggi utilizzeremo la farina di mais per preparare un dolcetto buonissimo con i mirtilli dal sapore molto particolare..la farina di...

La mia Galette Saint Pierre

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Questa torta è bella sia semplicità una esplosione di vera golosità!!   Ha origini britanniche, sembra e tante sono le ricette, ma...

Bruschettoni ai funghi saporiti

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! A volte basta poco per creare un antipasto, un aperitivo, un condimento per la pasta, oppure uno stuzzichino saporito al...

Torta mascarpone e frutti di bosco

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! La bella stagione in arrivo chiama la voglia di freschezza e quindi tanta frutta come fragole, lamponi, mirtilli...ecco quindi la...

Lingue di gatto al pistacchio

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella!! Prepareremo oggi dei semplicissimi ma deliziosi biscottini a base di albumi, le cosiddette lingue di gatto, con la mia versione...

Le uova…dopo Pasqua

Bentornati alle ricette di Zenzero & Cannella! Pasqua è passata da pochissimi giorni e magari anche a voi come a me sono avanzate delle uova...

Morbidissime Madeleines pasquali

Bentornati alle ricette di Zenzero & Cannella!! Manca pochissimo alla Pasqua e come ogni anno vogliamo portare in tavola qualcosa di diverso.. di colorato o...

Pizza dolce in teglia alle mandorle e bis di mele

Bentornati alle ricette di Zenzero & Cannella! Oggi prepareremo una profumatissima base frolla alle mandorle per realizzare una golosissima pizza dolce a base di mele...

Mousse di cioccolato bianco e fragole

Bentornati alle ricette di Zenzero & Cannella! É iniziata la primavera e tra non molto sarà stagione di fragole belle dolci e mature...una vera delizia...

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Storie e talenti aretini: la chiusura Letteraria del Foiano Book Festival

Domenica 1 dicembre 2024 sono in programma gli ultimi...

La Gastroenterologia di Arezzo incontra i medici di medicina generale della provincia

Condivisione dei processi per una ottimizzazione del percorso ospedale...

Mostra “Caramba: il maestro del costume nella Giostra del Saracino”

Quella di sabato 7 dicembre sarà una giornata ricca...

Rete pediatrica e il ruolo dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Meyer

È iniziato martedì 19 novembre, con un’audizione del comitato...

Dolci plumcakes castagne e cioccolato

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Un'ottima idea per colazione e merenda di tutta la famiglia è preparare dei golosi dolci plucakes come quelli che vi...

biscottini di pasqua e pasquetta!

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Per condividere la Pasqua quest'anno vi propongo dei golosissimi biscottini di pasta frolla alla vaniglia decorati con tante allegre glasse...

Squisitezza di ricotta e pere

Plumcake alle banane

Soffici ciambelline alla ricotta

Crema golosa al caramello mou

La mia golosissima torta dei nonni

Maionese di ceci

Schiacciata con l’uva

Dolci muffins dal cuore di frutta

Mousse golosa al caffè e panna